フランチャイズの売上予測は、どこまで信用できる？

本部から売上予測や収支シミュレーションを示されることもありますので、この点について、加盟者希望者と本部の両方の視点で解説をしたいと思います。

まず、加盟希望者の視点で、確認したいのは、その予測が何を根拠に作られているかです。フランチャイズチェーンの既存店の実績をもとにしているのか、単なるモデル上の数字なのかによって、信頼性は大きく異なります。フランチャイズチェーンの既存店の実績であっても、立地、店舗面積、営業時間、オーナーの経験、周辺の競合状況などが異なれば、加盟を考えている店の立地で同じ結果になるとは限りません。

また、売上だけでなく、最終的にどれだけ利益が残るかを見ることも重要です。仕入代金、人件費、賃料、ロイヤリティ、広告分担金、システム利用料、借入金の返済などが正しく反映されているかを確認する必要があります。加盟者・オーナー自身の労働を人件費として計上していないケースもあるため、注意が必要です。

「平均売上」という表現にも気を付けなければなりません。一部の高売上店舗が平均を引き上げている可能性があるため、平均値だけでなく、中央値、赤字店舗の割合、また閉店した店舗の状況も確認することが望ましいでしょう。

本部側も、加盟希望者が上のような視点で本部から提出された売上予測を検討していることを前提として、きちんと事前に対応をしておかなければなりません。特に、フランチャイズ加盟を促すために過度に楽観的な数字を示すことは避けなければなりません。十分な根拠のない予測や、「必ず儲かる」と受け取られかねない説明は、フランチャイズ契約後のトラブル・裁判につながる可能性があります。

フランチャイズ加盟を検討している方も、本部として収支予測・収支モデルを作成する方も、不安がある場合には、契約締結前に、それらについて、フランチャイズに詳しい弁護士へ相談することをおすすめします。